New Chef In the Kitchen

 Herkese merhaba, kocaman gülücüklerr,

Dün uzun zamandır istediğim birşeyi gerçekleştirdim, Julia Child'ın Mastering the Art of French Cooking kitabını ve Martha Stewart'ın Cupcakes kitabını aldım. Julia & Julie filmini izlediğimden beri kafamdaydı bu kitapları almak ama ha bugün ha yarın diye diye erteliyordum işte. D&R'ın web sitesinde her iki kitabın da indirimde olduğunu görünce fırsatı kaçırmayayım dedim ve dün siparişlerimi verdim.

Kitaplar elime ulaşsın tariflerimi bol bol paylaşacağım. İlk hedefim kardeşimin doğumgünü için cupcake pastalar yapmak olacak, bakalım :)

Yemek Siteleri

Bu aralar tarif paylaşmaktansa, tarif araştırmak konusunda geliştiriyorum kendimi. Son zamanlarda ilgiyle takip ettiğim birkaç siteyi sizlerle de paylaşmak istedim.

Diğer taraftan annemin cafe zamanlarından kalma yemek kitaplarını kurcalarken çok kıymetli kitaplar buldum. Örneğin Pearson Education'a ait bir ders kitabı olan On Cooking, içinde çok çılgın tarifler barındıran Europe's Master Chef's ve İtalya mutfağını anlatan kooocaman bir kitap. Tarifler denendikçe paylaşılacaktır; çünkü hayat paylaştıkça güzel ;)

Sitelere dönecek olursak, bu aralar şunları takip ediyorumm :

** http://www.theydrawandcook.com/ - iki kardeşin açmış olduğu siteye dünyanın her yerinden insanlar tarif bırakıyorlar; ama nasıl?? (işin eğlenceli kısmı bu, girin kendiniz bakın)

** http://www.101cookbooks.com/ - evinizdeki yemek kitabı sayısı 100'e ulaşmışsa, yeni kitap almaktansa yemek yapmaya başlamanın vakti gelmiştir... (bu sitede şu tarifi mutlaka denemek lazım)

** http://www.thelittlekitchen.net/ - eğlenceli tarifler

** http://cafefernando.com/turkce/ - TABİKİ!!

Şimdilik bu kadar sanırım. Uuuufff tarif de yazmak istediimmm...

Yemek Kitapları

Haftasonu D&R'a gittiğimizden ve yemek kitaplarının önünde epey zaman geçirdiğimden bahsetmiştim. Değişik yemek kitaplarım olsun, farklı şeyler yapayım, yeni lezzetler tadalım istiyorum. Beğendiğim yerli ve yabancı birkaç kitap oldu; ama fiyatları gerçekten uçmuştu. Bunun üzerine pazartesi işe gelir gelmez soluğu amazon.com'da aldım yine. Allah'ım ne kitaplar, neler neler...

Digiturk'teki Home TV eskiden Food Network'ün programlarını yayınlardı, bu sayede Amerikalı birçok ünlü şef ile tanıştık. Mesela Emeril Lagasse, Rachel Ray benim en sevdiklerim. Bu dünyaca ünlü şeflerin kitapları satılıyor tabi amazon'da ve bana kalırsa fiyatları o kadar da uçuk değil. Mesela Emeril'in almayı düşündüğüm bir kitabı 10$ ve içinde televizyon programında yaptığı yemeklerin tarifleri var.

Temalı kitapları çok seviyorum bir de. Mesela sırf çorba üzerine bir kitap veya değişik kahve tarifleri. Artık makinemizi de kullanabiliyoruz ya, istiyorum ki evimiz minik bir Starbucks olsun, misler gibi kahve koksun.

İşte böyle, en kısa zamanda amazon.com'dan ilk siparişimi vereceğim. Tarifleri de buradan yazarım artık :))